রোজার আরবি শব্দ হলো সিয়াম বা সওম। অর্থ: উপবাস করা বা বিরত থাকা। শরিয়তের পরিভাষায় রোজা বলা হয়, সুবহে সাদিক থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত পানাহার, স্ত্রী সহবাস ও রোজা ভঙ্গের অন্যান্য কাজ থেকে বিরত থাকা। রোজা আল্লাহ তায়ালার পক্ষ থেকে তার বান্দাদের ওপর একটি পবিত্র বিধান। রোজার মাধ্যমে মুমিনের আত্মিক পবিত্রতা, চারিত্রিক দৃঢ়তা, নৈতিক উন্নতি ও সামাজিক সাম্যের নিশ্চয়তা বৃদ্ধি পায়।
রোজা রাখার উদ্দেশ্য হলো, আল্লাহ তায়ালার সন্তুষ্টি লাভ করা ও পাপ কাজ থেকে বিরত থাকা। মনের খাহেশাত ও কুপ্রবৃত্তিকে নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে তাকওয়া অর্জন করা।